O que é a Tapioca Granulada?
A Tapioca é o nome da iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena, feita com o amido ou fécula extraído da mandioca, também conhecida como polvilho, goma ou beiju. Ela é um produto granulado obtido através da transformação parcial da fécula de mandioca em goma, possui grãos esféricos e regulares.
Benefícios da Tapioca Granulada:
A Tapioca Granulada tem grande quantidade de proteínas vegetais, ideal para o ganho de massa e para vegetarianos. Além disso, a tapioca granulada é livre de aditivos químicos, rica em fibras e vitaminas, auxiliando-nos a manter uma dieta mais saudável.
Como consumir a Tapioca Granulada?
A Tapioca Granulada não é utilizada para preparos de tapioca de frigideira. Para este tipo utiliza-se a massa pronta para tapioca ou goma de tapioca hidratada. É usada especialmente para pudins e cremes.