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Sobre o Produto
O que é o Pistache Cru?
O Pistache Cru é uma oleaginosa, uma das mais antigas do mundo, sendo cultivado no Oriente Médio há milhares de anos. São marcantes por seu sabor único e levemente adocicado de coloração verde com roxo, sua versão crua é sem casca.
Benefícios do Pistache Cru:
O Pistache Cru é rico em nutrientes, possui um perfil de ácidos graxos benéficos para a saúde cardiovascular, assim como proteínas, fibras, potássio, magnésio, vitamina K, y-tocoferol (vitamina E) e inúmeros fitoquímicos. A sua coloração verde e roxa é resultado da presença de luteína e antocianina. Entre as castanhas, o pistache contém maior teor de potássio, y-tocoferol, vitamina K, fitosteróis e carotenóides.
Como consumir o Pistache Cru?
O Pistache Cru pode ser consumido na sua forma natural, ou ainda pode ser usado em preparações, como brigadeiros, cremes, bolos, sorvetes, pudins, saladas e molhos, massas ou pães.
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