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Sobre o Produto
Sobre o Vinho:
O Vinho Caldora Yume Montepulciano D’Abruzzo apresenta aromas de frutas vermelhas, notas de flores secas e especiarias. Em boca, é seco, encorpado, quente e com taninos abundantes, porém macios.
Venificação:
Amadurece 6 meses em barricas de carvalho (60% francesas e 40% americanas).
Vinícola:
A Caldora é uma parceria entre Valentino Sciotti e Mario Ercolino. Atualmente é um dos maiores vinhedos na região de Abruzzo, com 1200 ha. Apenas os 200 melhores ha são selecionados para a elaboração dos vinhos engarrafados com o nome Caldora.
Harmonização:
O Vinho Caldora Yume Montepulciano D’Abruzzo é perfeito para acompanhar carnes em geral, massas com molhos pesados e queijos curados
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