O que é o Coração de Alcachofra?
Alcachofra é o único cardo (espécie de planta) comestível conhecido. O coração de alcachofra é o núcleo do vegetal, localizado após este ser desfolhado. Existente há séculos, remonta à época romana antiga e é muito comum na culinária dos países do Mediterrâneo.
Benefícios do Coração de Alcachofra:
É um alimento saudável rico em carboidratos e fibras. Dentre seus benefícios, destacam-se: diminuir os lipídios (gorduras) do sangue, estabilizar o nível de glicose no sangue, tratar doenças hepáticas (do fígado).
Como usar o Coração de Alcachofra?
Podem ser utilizados no preparo de saladas, ensopados, risotos e paellas; recheados com carnes; fritos; assados com azeite nas cinzas do churrasco ou como recheio para pizzas.
-
Azeite Italiano La Pastina 5L3% OFFR$ 426,90 R$ 414,09 -
Creme 4 Queijos Trufado La Pastina 180g3% OFFR$ 79,90 R$ 77,50 -
Crema Balsâmico Sabor Figo La Pastina 150ml3% OFFR$ 69,90 R$ 67,80 -
- 17% off
Aspargo Branco La Pastina 205g3% OFFR$ 59,90 R$ 48,40 -
Coração de Alcachofra Grelhado La Pastina 165g3% OFFR$ 64,90 R$ 62,95 -
Azeite Italiano La Pastina Extra Virgem 500ml3% OFFR$ 58,90 R$ 57,13 -
Couscous Italiano La Pastina 500g3% OFFR$ 39,90 R$ 38,70